william威廉亚洲官方举办“食品添加剂与人体健康”学术报告

10月12日晚，我院冯青琴教授在和展楼101阶梯教室作了一个题为“食品添加剂与人体健康”的学术报告。

冯教授首先从日常生活调味剂引出了“什么是食品添加剂及食品添加剂对食品的作用”，然后通过列举近年发生在国内的关于食品安全方面的大事，向同学们详细介绍了到底什么是食品添加剂。接着，冯教授以PPT的形式向大家展示了几种生活中常见的添加剂，并具体介绍了瘦肉精，三聚氰胺，苏丹红等化学物质，让现场同学对这些物质有了更深入的了解。在场的每位同学都认真听取了冯教授的建议，会议在热烈的掌声中圆满结束。

食品添加剂固然增加了食物的色、香、味，但过量的使用同样给人体健康带来了危害。这次学术报告不仅提高了同学们对食品添加剂的认识，也给大家提供了很多如何健康饮食的建议。